W mojej francuskiej kuchni

Opowieść o tradycji i miłości do domowych posiłków

Susan Herrmann Loomis

Miedziane rondle wiszą nad kuchnią, tymianek i rozmaryn rozsiewają swój zapach w ogrodzie, a boulangerie jest otwarta każdego dnia w tygodniu...

czytaj dalej

Wybierz format

Oprawa: broszurowa ze skrzydłami

Nakład wyczerpany

Oprawa: broszurowa ze skrzydłami

Nakład wyczerpany

W mojej francuskiej kuchni

Opowieść o tradycji i miłości do domowych posiłków

Susan Herrmann Loomis

Miedziane rondle wiszą nad kuchnią, tymianek i rozmaryn rozsiewają swój zapach w ogrodzie, a boulangerie jest otwarta każdego dnia w tygodniu...

czytaj dalej

Wybierz format

Oprawa: broszurowa ze skrzydłami

Nakład wyczerpany

Oprawa: broszurowa ze skrzydłami

Nakład wyczerpany

Opis
Informacje
Multimedia
Recenzje
Patroni medialni

Miedziane rondle wiszą nad kuchnią, tymianek i rozmaryn rozsiewają swój zapach w ogrodzie, a boulangerie jest otwarta każdego dnia w tygodniu. I jak tu nie kochać francuskiej prowincji i francuskiego jedzenia?

 

Dwadzieścia lat temu Amerykanka Susan Loomis dała się temu uwieść i zamieszkała wraz z rodziną w niewielkiej miejscowości Louviers w Normandii. Opowiadając o swoich sąsiadach i przyjaciołach, ich tradycjach i zwyczajach, odziedziczonych po przodkach i pięknie kultywowanych przez młode pokolenia, Susan ukazuje wyjątkowość francuskiego posiłku, który w 2010 roku trafił na listę dziedzictwa kulturowego UNESCO, opowiada o wrodzonej Francuzom sztuce doboru najlepszych  składników na obiad czy kolację, fenomenie sałaty w codziennym menu, bezgranicznej miłości do sera i wina, o czystej, a nie grzesznej (!), przyjemności, jaką daje zjedzenie deseru, doskonałości francuskiego pieczywa i niemarnowaniu resztek, niezbędnym wyposażeniu francuskiej kuchni, a także niewzruszonym sentymencie do smaków dzieciństwa.

 

Uzupełnieniem tej pełnej ciepła opowieści o francuskim stylu życia w aspekcie kulinarnym są objaśnienia 12 podstawowych technik gotowania i pieczenia oraz kilkadziesiąt prostych a smakowitych przepisów na francuskie dania zaczerpniętych prosto od sąsiadów. Spróbujcie tylko pot-au-feu według przepisu miejscowego rzeźnika, albo czekoladowo-malinowej tarty Baptiste’a Bourdona, dostawcy warzyw na lokalny targ. I nie krępujcie się poprosić o dokładkę!

 

To uwodzicielskie połączenie przepisów, opowieści i porad, którymi Susan dzieli się z nami w swej pełnej słońca kuchni. Niewiele osób rozumie francuską kuchnię tak dobrze jak ona, i jeśli naprawdę chcecie dowiedzieć się, na czym polega uczciwe francuskie gotowanie – bez dużego wysiłku, a ze wspaniałymi efektami – znajdziecie w tej książce doskonały przewodnik po tym świecie.

David Lebovitz

Obejrzyj jak Susan Herrmann Loomis gotuje w kuchni Dzień Dobry TVN!

Wydawnictwo Literackie

Przekład:

Oryginalny tytuł:

Anna Sak

In a French Kitchen: Tales and Traditions of Everyday Home Cooking in France

Książka

Wydanie:

I

Data premiery:

19.05.2016

Format:

145x207 mm

Oprawa:

broszurowa ze skrzydłami

Liczba stron:

396

ISBN:

978-83-08-06149-7

Cena okładkowa:

34.90 zł

W mojej francuskiej kuchni

Czytam to! Odcinek 16 sezon drugi

12.07.2016

Recenzja z portalu www.malacukierenka.pl

Książka jest uroczą, przyjemną opowieścią, relaksuje i sprawia, że mam ochotę wskoczyć do mojej kuchni i wypróbować któryś z przepisów (a znajdziemy w niej 85 przepisów). „Od...

12.07.2016

Recenzja z blogu francais-mon-amour.eu

Czytając „W mojej francuskiej kuchni” miałam wrażenie, że rzeczywiście stoję w niej obok Susan i przyglądam się jej podczas pichcenia kolejnych potraw. Za nami na ścianie wiszą...

12.07.2016

Recenzja z blogu niezlymlynek.blogspot.com

Znajdziecie tu mnóstwo inspiracji na śniadania, lunch, deser, kolację czy spotkania ze znajomymi...

Brak nagród dla tego produktu.

Opis

Miedziane rondle wiszą nad kuchnią, tymianek i rozmaryn rozsiewają swój zapach w ogrodzie, a boulangerie jest otwarta każdego dnia w tygodniu. I jak tu nie kochać francuskiej prowincji i francuskiego jedzenia?

 

Dwadzieścia lat temu Amerykanka Susan Loomis dała się temu uwieść i zamieszkała wraz z rodziną w niewielkiej miejscowości Louviers w Normandii. Opowiadając o swoich sąsiadach i przyjaciołach, ich tradycjach i zwyczajach, odziedziczonych po przodkach i pięknie kultywowanych przez młode pokolenia, Susan ukazuje wyjątkowość francuskiego posiłku, który w 2010 roku trafił na listę dziedzictwa kulturowego UNESCO, opowiada o wrodzonej Francuzom sztuce doboru najlepszych  składników na obiad czy kolację, fenomenie sałaty w codziennym menu, bezgranicznej miłości do sera i wina, o czystej, a nie grzesznej (!), przyjemności, jaką daje zjedzenie deseru, doskonałości francuskiego pieczywa i niemarnowaniu resztek, niezbędnym wyposażeniu francuskiej kuchni, a także niewzruszonym sentymencie do smaków dzieciństwa.

 

Uzupełnieniem tej pełnej ciepła opowieści o francuskim stylu życia w aspekcie kulinarnym są objaśnienia 12 podstawowych technik gotowania i pieczenia oraz kilkadziesiąt prostych a smakowitych przepisów na francuskie dania zaczerpniętych prosto od sąsiadów. Spróbujcie tylko pot-au-feu według przepisu miejscowego rzeźnika, albo czekoladowo-malinowej tarty Baptiste’a Bourdona, dostawcy warzyw na lokalny targ. I nie krępujcie się poprosić o dokładkę!

 

To uwodzicielskie połączenie przepisów, opowieści i porad, którymi Susan dzieli się z nami w swej pełnej słońca kuchni. Niewiele osób rozumie francuską kuchnię tak dobrze jak ona, i jeśli naprawdę chcecie dowiedzieć się, na czym polega uczciwe francuskie gotowanie – bez dużego wysiłku, a ze wspaniałymi efektami – znajdziecie w tej książce doskonały przewodnik po tym świecie.

David Lebovitz

Obejrzyj jak Susan Herrmann Loomis gotuje w kuchni Dzień Dobry TVN!

Informacje

Wydawnictwo Literackie

Przekład:

Oryginalny tytuł:

Anna Sak

In a French Kitchen: Tales and Traditions of Everyday Home Cooking in France

Książka

Wydanie:

Data premiery:

Format:

Oprawa:

Liczba stron:

Cena okładkowa:

I

19.05.2016

145x207 mm

broszurowa ze skrzydłami

396

34.90

Multimedia

W mojej francuskiej kuchni

Czytam to! Odcinek 16 sezon drugi

Recenzje

12.07.2016

Recenzja z portalu www.malacukierenka.pl

12.07.2016

Recenzja z blogu francais-mon-amour.eu

Czytając „W mojej francuskiej kuchni” miałam wrażenie, że rzeczywiście stoję w niej obok Susan i przyglądam się jej podczas pichcenia kolejnych potraw. Za nami na ścianie wiszą ...

12.07.2016

Recenzja z blogu niezlymlynek.blogspot.com

Znajdziecie tu mnóstwo inspiracji na śniadania, lunch, deser, kolację czy spotkania ze znajomymi przy butelce dobrego wina. Na mojej półce ma już swoje miejsce. Pełna wersja recenzji dos...

Patroni medialni